Het verspillen van voedsel en alles wat daarmee gepaard gaat, is ronduit zonde en discutabel, aldus Chef de cuisine Remco Jansen van Coperto Restobar in Zwolle. Hij gebruikt veelvuldig de groente van zorgboerderij De Huppe in Zwolle.
Er gebeurt momenteel veel op het land! Fiets of wandel eens (een deel van) Rondje Zwolle en neem een kijkje. Rondje Zwolle komt langs een groot deel van onze Stadslanderijenboeren. Mogen we je deze vakantie begroeten?
We zoeken rechter handen, linker handen, groene vingers, klussers, naaisters, schilders, decorateurs, sjouwers enzovoorts. Ben jij een enthousiaste aanpakker met een groen hart en hou je van een mooie en gezonde omgeving?
Na het lopen van de Scania Zwolse Halve Marathon was het tijd voor kaasmaken. De Keniaanse atleten die 15 juni meeliepen met het jaarlijkse hardloopevenement in de Hanzehoofdstad, kregen les in kaasmaken van kaasmakerij en zorgboerderij De …
De Zwolse Stadslanderijen zijn van half juni tot half juli betrokken bij maar liefst vier buitensport-evenementen. Biologisch en gezond eten van lokale bodem, buiten sporten in je eigen leefomgeving, beleving van het buitengebied om je …
Overesch ekologische landbouw in Raalte is één van de drijvende krachten achter de Zwolse Stadslanderijen. Degenen die altijd al eens in dit gemengde biologische boerenbedrijf hebben willen kijken, zijn zondag 16 juni, op vaderdag, van …
TV-kok en bekroond kookboekenschrijfster Nadia Zerouali kookt op 20 juni met producten van zorgboerderij en kaasmakerij De Huppe, lid van de Zwolse Stadslanderijen. Ze kookt met en voor een aantal leden van ZAC voetbalteam, en gaat met ze …
Op vrijdag 31 mei gaan de beide bloementuinen – op De Huppe en op de Dijklandhoeve – open voor publiek. Biologische bloemen zijn zonder bestrijdingsmiddelen gegroeid in vruchtbare Zwolse bodem. Ze zijn sterk, mooi en ze staan lang.
Het is week 1 van de Lenteproef! Woensdag 14 maart werd bij Overesch ecologische landbouw in Raalte het vlees ingepakt. Deze week staat op het menu: rosbief, riblap, kogelbiefstuk, braadworst en gehakt, schnitzel, slavink en gerookte worst.
Vanmiddag overhandigde Jos van Leussen van de Zwolse Stadslanderijen aan locoburgemeester en wethouder vastgoed René de Heer een kerstpakket van BPD Gebiedsontwikkeling. Een pakket vol lokale heerlijkheden van de Stadslanderijen: kaas van …
Groenten, fruit, kaas, vlees, eieren en bloemen, die zijn geteeld en gegroeid op Zwolse bodem en in de ommelanden rond de stad. Gezond en traceerbaar. Dat is de grote missie van de Zwolse Stadslanderijen. Daarbij hebben we jouw hulp nodig!
Als je boodschappen doet bij de boeren van de Zwolse Stadslanderijen, help je mee struinpaden en fietsroutes langs de boerderijen te realiseren. Fiets of wandel eens langs het voedsel dat groeit voor jou!
