Eten

Onze groenten, fruit en kruiden worden vers verkocht of verwerkt tot jam, chutneys en persoonsporties. We maken yoghurt, boter, karnemelk en kaas van de melk van onze koeien en schapen. Slagers verwerken het vlees van onze dieren tot bouten, karbonades, biefstukken, worst en spareribs.

Gezonde grond = gezond voedsel

Door goed te zorgen voor de aarde waarin onze gewassen groeien en waarvan onze dieren eten, door onze dieren zoveel mogelijk naar hun aard te verzorgen, zorgen wij ook goed voor jou. Van de grond in de mond kan hier letterlijk opgevat worden. Onze zorg voor een gezonde, vruchtbare aarde en gezonde dieren werkt door in de vitaliteit van het product dat jij van de Zwolse Stadslanderijen op je bord hebt liggen. Met onze manier van werken zorgen wij bovendien voor landschapsherstel, biodiversiteit en recreatieve ontsluiting van de stadsrandzone. Samen maken we de stad mooier!