Jong Belegen Boerenkaas ca. 300 gram

300 ca. gram

€ 3.75

Boerenkaas is bereid van zogenaamde ‘rauwe’melk. Melk die verder geen enkele behandeling heeft ondergaan. Juist dàt maakt, samen met de ambachtelijke bereiding, de smaak van boerenkaas zo rijk, krachtig en uniek. Deze boerenkaas wordt op een ambachtelijke wijze gemaakt in onze kaasboerderij. Wij gebruiken voor het kaasmaken dagverse melk, rechtstreeks van de koeien van boer Harold van Vilsteren van Melkveehouderij Het Rode Huis..

De Huppe, Zwolle

Zorgboerderij en kaasmakerij De Huppe ligt aan de Kleine Veerweg in de wijk Zwolle-Zuid, net achter de dijk langs de machtige rivier de IJssel. Met tuinders, kaasmakers, zorgverleners en de hulpboeren bestieren Wilma en Alfons van Vilsteren de groentetuin, zelfpluk-bloementuin, kaasmakerij, houtwerkplaats en de landwinkel. Kwetsbare mensen gezamenlijk een goede toekomst bieden; dat is hun drijfveer. De Huppe produceert 150 kilo kaas in de week, gemaakt van de biologische melk van de koeien van Het Rode Huis, van broer Harold van Vilsteren. Dus dit is echt kaas van Zwolse bodem.

Lees meer