Bio Bieten Rood

500 gram

€ 1.10

Rode bieten zijn een donkerrood tot haast zwart knolgewas. In het westen des lands wordt deze groente ook wel ‘kroot’ of ‘kroten’ genoemd. Ze staan vooral bekend om hun felrode sap en de milde, iets zoetige maar vooral aardse smaak.
Rode bieten hebben een zoete smaak die op veel manieren te combineren is. Je kunt bietjes koken, stoven of bakken. Of verwerk ze in een heerlijke frisse salade met bijvoorbeeld appel of augurk.
Winterbieten kun je meerdere weken op een koele plaats (12-15°C) bewaren.

Eko De Eerste, Marknesse

Eko-boerderij De Eerste staat in Marknesse, nabij Vollenhove. Het was de eerste boerderij die na de drooglegging in 1942 werd gebouwd in de Noordoostpolder, op het strand van de voormalige Zuiderzee. Eko De Eerste is de gemengde biologische boerderij van de familie Marsman en medewerkers. Veelzijdigheid is het credo hier, met dertig hectare groenteteelt, zestig melkkoeien, een kaasmakerij voor boerenkaas en yoghurt en 250 legkippen. De boerderijwinkel is een trefpunt voor de omgeving: een drukbezochte bio-supermarkt vol eigen producten, aangevuld met een volledig assortiment droog- en verswaren. Ook wordt er aan huis bezorgd.

Website