Ook dit jaar groeide de hop voor de IPA-bieren van Zwolse Stadsbrouwerij Hettinga fantastisch. Wel vier meter hoog klommen ze langs de touwen omhoog bij Landwinkel en zorgboerderij De Huppe. Op een mooie zonnige septemberdag kwamen Joyce en Fokke Hettinga de hopbellen oogsten (zie foto’s onder). Daarna werd met de verse hop weer een superlekkere IPA gebrouwen in hun brouwerij die is gevestigd vlakbij de Zwolse binnenstad, aan de Esdoornstraat.
IPA staat voor India Pale Ale. Het is misschien wel het meest populaire bier van het moment. Het is een flink gehopt, bitter en verfrissend bier. Je kunt de nieuwe IPA van Hettinga vanaf nu kopen bij Landwinkel De Huppe. 

Pin It on Pinterest

Share This