Kiemsandwich volkoren

Kiemsandwich volkoren

Kiemgroenten zijn de jonge kiemen en scheuten van zaadjes, erwten en bonen. Kiemen zijn lekker en zitten bovendien boordevol gezonde bouwstoffen. Kiemgroenten kun je gebruiken op of in rösti, in een omelet, in wraps, sandwiches, op een boterham, toast, stokbrood, door...
Frisse raapstelensalade

Frisse raapstelensalade

Raapstelen kun je op meerdere manieren klaarmaken. Dit keer gaan we voor een salade. Raapsteel is een echte voorjaarsgroente; fris en knapperig en met een beetje pit, zoals rucola. Er zitten nauwelijks calorieën in, maar des te meer antioxidanten en sporenelementen....
Overesch vernieuwt boerderijwinkel

Overesch vernieuwt boerderijwinkel

De boerderijwinkel van Stadslanderijenboer Overesch Ecologische Landbouw in Raalte is compleet vernieuwd en het assortiment is uitgebreid. Ga er eens een kijkje nemen! De winkel is geopend van dinsdag tot en met zaterdag en je kunt altijd ook nog even rondneuzen op de...
Bietensoep met appel & geitenkaas

Bietensoep met appel & geitenkaas

De rode bietensoep nu eens niet op zijn Frans bereid en ook niet als Russische Borsjtsj, maar gewoon een beetje op zijn Hollands. Een mooie donkerrode soep met frisse bleekselderij en appel, koud of warm te serveren met wat room en geitenkaas. Makkelijk om te maken en...
Witte kool met ketjap & pepers

Witte kool met ketjap & pepers

Tja, waar kun je witte kool niet voor gebruiken. Zelf zuurkool maken past niet helemaal in dit jaargetijde. Bij bijna zomerse temperaturen past wat ons betreft wel een Indisch recept voor witte kool. Lekker pittig met rode peper en knapperige reepjes spek of tempeh....

Pin It on Pinterest