Rodekoolsalade & honingdressing

Rodekoolsalade & honingdressing

Nu eens geen rode kool met appeltjes volgens grootmoeders recept, maar een frisse saladevariant. Deze knapperig frisse salade krijgt een pittige toets door de marinade waarin zij heeft mogen zwemmen voordat zij wordt opgediend. Vraagt wel even wat marinadetijd, maar...
Stamppot winterpostelein

Stamppot winterpostelein

Winterpostelein is zo’n plantje dat, terwijl de kas zo goed als helemaal leeg is, nog steeds groeit en enige kleur geeft aan het winterse kale landschap. Zeer smaakvol, vooral rauw. In salades bijvoorbeeld, maar ideaal voor deze schaatsdagen is een stamppot van...
Gesmoorde prei met tijm à la Jamie

Gesmoorde prei met tijm à la Jamie

Prei-recepten zijn er te over. Dit bijgerecht van gesmoorde prei met tijm volgens het recept van Jamie Oliver is niet alleen supersnel klaar, het smaakt ook heerlijk en het is weer eens wat anders. Je kunt het ook gebruiken als basis voor andere gerechten. De tijm...
Savooiekool met gehakt uit de oven

Savooiekool met gehakt uit de oven

Savooiekool, een van de oudste koolsoorten, komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied. De kool dankt haar naam aan de oude Savoye-streek, op de grens tussen het diepe zuidoosten van Frankrijk en het noorden van Italië. Heerlijke kool, zeker in dit ovengerecht...

Pin It on Pinterest